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瑞士库林那美食艺术管理大学

2017/09/18 瑞士 作者:黄茜

留学专家

黄茜6年经验

欧洲 北京分支

成功案例:1602

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从事留学事业6年,成功输送580名学生赴欧洲留学。毕业于北京第二外国语学院。后赴法国图尔大学学习应用外语专业,在法国学习生活3年。精通英语、法语。留学期间,曾游历欧洲多国(法国、比利时、卢森堡、荷兰、瑞士、意大利、西班牙、瑞典、丹麦),对多国文化有比较深入的了解。

瑞士库林那美食艺术管理大学

Culinary Arts Academy Switzerland

瑞士唯一可颁发本科学位的美食艺术管理大学,将欧洲顶尖美食艺术与餐饮企业管理完美结合,在欧洲美食教育界享负盛名。学校每年举行两次瑞士最大的国际招聘会,与超过100家国际连锁酒店、餐饮食品生产企业合作,为学生提供到亚、欧、美加地区的就业机会。学校隶属于瑞士最大酒店管理教育集团Swiss Education Group,集团旗下学校学生就业率高达98.3%就业优势全球第一


一,学校概况

● 学校简称:库林那

● 成立时间: 1982 
● 在读人数: 200 

● 地理位置: 法语区Le Bouveret(布夫雷),德语区Lucerne(琉森)

● 开学日期: 每年1月、4月、7月、10

● 专业方向美食艺术与餐饮管理、欧洲甜点及巧克力、西餐西点

● 开设课程: 提供一年制短期证书三年制本科课程,颁发文凭证书、副学士学位、学士学位 

● 学制特点

Ø 11学制11为一个学期;

Ø 欧洲甜点及巧克力证书课程由2个学期组成完成两个学期后学生可进行半年全球带薪实习。

Ø 本科课程由7个学期组成(2+3+2,两次全球带薪实习安排第二、第五个学期之后


二,学校特点

● 唯一提供多次海外带薪实习机会的厨艺课程,有助于学生进入世界各地就业发展

● 与巴黎丽思卡尔顿酒店建立长期合作关系

● 教学设施和实操设备参照国际五星酒店的厨房标准      

● 师资为经验丰富的国际星级酒店行政主厨、米其林餐厅主厨等


三,学费

一年制欧洲甜点及巧克力艺术证书课程,约25RMB,包含学生在校期间的吃住费用;

三年制本科美食艺术与餐饮企业管理课程,约85RMB,包含学生在校期间的吃住费用。


四,学校地理位置及设施

德语区琉森Lucerne (本科和短期课程学生可以选择在此校区完成第一及第二学期课程) 

法语区布夫雷Le Bouveret (本科学生可选择在此校区完成第一及第二学期课程,所有学生第三至第七学期都在此校区就读)


五,入学要求

西餐西点文凭课程/美食艺术管理本科课程 

1. 年满 18 周岁 

2. 高中学历(或有曾经在厨艺学校就读/相关领域工作的经验)

3. 雅思 5.0 或以上(见备注)

4. 高中在校成绩(见备注)

**如学生在校成绩或雅思(雅思最低需4.5分,单科不低于4分)不达要求,学校将视具体情况安排学生开学前入读1-5个月的语言班


六,膳食

学校开设自助餐厅及高级餐厅,为学生提供不同类型的膳食,满足他们不同口味的要求。


七,住宿

学校按照星级酒店的标准,为学生提供标准房、高级房及豪华房

标准双人房的费用已包含在学费中。

如有需要,学生也可自由升级为其他房间类型。


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