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提起法国，就不得不提起时装和红酒，红酒已经成为法国这个浪漫国度的象征。法国酿酒业在全世界占有举足轻重的地位，同样法国的葡萄酒酿造专业也是全球首屈一指。在法国开设葡萄酒酿造专业的院校分为公立大学和私立精英院校。法国拥有庞大的葡萄酒工业基础，学校采用跟企业结合教学的方式，能够为学生提供实践性更强的课程和众多的实践机会。根据学习者的不同需求，法国在不同类别的院校开设不同形式和文凭的课程。如在公立大学开设基础类型的葡萄种植、葡萄酒品鉴专业，培养优秀从业人员;在私立高等商学院开设葡萄酒销售和管理专业，培养专业贸易人员。
从申请来看，法国大部分的葡萄酒相关专业都有专业背景的要求，要求从事葡萄酒相关工作;或者家庭成员有相关知识背景。课程通常开设有葡萄种植、葡萄酒销售类、葡萄酒品鉴类，采用法语授课，专业学习免收学费，每年收取300欧元左右的注册费。
法国高校开设有葡萄酒相关专业的大学有很多，勃艮第大学、兰斯大学、图尔大学、格勒诺布尔第二大学、波尔多第四大学等是其中的佼佼者。
格勒诺布尔第二大学
格勒诺布尔第二大学成立于1970年，于1991年采用了著名经济政治学家皮艾尔.蒙德名为学校名，昭示着学校的人文和社会科学特色和风格。格勒诺布尔第二大在全球高校网(4ICU)国家高校排名 第21名。该校葡萄酒酿造专业在法国也享誉盛名。
法国波尔多第二大学
波尔多第二大学葡萄酒学院是法国著名的葡萄酒专业院校，有着自己独特的葡萄酒工艺学，为这个传统行业提供具有现代科学知识的高级人才。学院有众多知名学者致力于葡萄酒的研究，其研究领域不仅局限于大学的实验室，同时也涉及了葡萄栽培和贸易。
法国勃艮第大学
勃艮第大学是一所包括医疗健康专业并设多个分部的多学科综合大学。学校成立于1722年，迄今已有290年的历史。法国国内综合实力排名第21位，公立院校前5位。其中国际信息专业及葡萄酒酿造专业在法国所有高校中排名前三甲。
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