【英国】旅游酒店管理专业详解

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动都在中国举行。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。对上海而言，随着2014年上海迪斯尼乐园的建成必将推动上海酒店管理及高薪产业的发展。据不完全统计，全国在建和未来5年拟建的五星级酒店在800家以上，大型景区超过1000家，再加上四星级酒店和高级邮轮的发展，需要专业人才数量是极其可观的，此外，经济型酒店正如雨后春笋般发展起来，旅游信息化产业都需要大量的专业人才。

　　英国是旅游业发展最早的国家，当今全球重要的旅游客源区域和入境目的地，英国的酒店业相当发达，这与当地的经济有相当大的关联。经济发展的好，公司有大量对外拓展业务的机会，出差机会，在外培训机会就多;还有私人度假旅游都少不了要住酒店;酒店之间的竞争厉害，就更需要高素质的管理人员。

　　英国作为一个老牌留学国家，由于硕士学制短(一般一年)，学位含金量高，所以去英国留学接受高等教育的中国留学生中，有一半是攻读硕士学位的，所以名额也是有限，可谓是千军万马过独木桥。在这里我将给与我个人建议，酒店管理课程简单易学，对管理人员的管理水平，对语言要求不是太高，不论你原来是学什么专业的，只要你对人际关系的处理有足够的信息，基本就成功了一半，再加上有相关的工作经验那更是如虎添翼。根据2012年泰晤士报的排名主要推荐以下院校：

　　一、萨里大学：萨里大学于1966年建校，虽然校史不到40年，但其教学质量与研究水平已达到相当高的标准，该大学设有12个学院为本科生和研究生开设各种专业课程，其宗旨是培养训练有素的人才，使之能够胜任工业、商业或任何一种职业工作，满足世界各国的共同需求。萨里大学极为重视相关性研究、创新性研究及教学课程，与商业及工业界建立广泛的联系，与世界各国的研究机构保持交流合作，使该大学获得了国际性大学的声誉，就业率也颇高。

　　二、谢菲尔德哈莱姆大学：含带薪实习的国际酒店与旅游管理 (理学硕士)

　　卓越的海外工作经验是求职简历中最具说服力的亮点。针对就业市场需求，谢菲尔德哈勒姆大学于2006年5月率先在英国硕士课程中开设两个带薪实习的新专业：含6-12个月带薪实习的国际酒店与旅游管理、国际酒店管理

　　三、伯明翰旅游与酒店管理学院

　　伯明翰旅游与酒店管理学院是英国唯一的酒店旅游管理专业高等学院。本学院附属于伯明翰大学，所颁授的学位得到伯明翰大学的认可。学院一直在更新各种设施，与新技术及工业发展同步前进，并已经成为全国设备最完善的学习中心之一，并赢得政府及私人机构多种奖项。学校为英国酒店服务专科学院，课程专业广泛，包括基础课程、高级文凭、本科到研究生水平的一系列酒店管理及旅游管理课程，其本科及研究院学位由伯明翰大学颁授。

　　四、斯特拉斯克莱德大学

　　斯特拉斯克莱德大学酒店管理与旅游专业隶属于该校商学院，其前身是苏格兰酒店管理学校，该专业从创办至今已有60多年历史，学院的该专业多年来一直在酒店管理与旅游的相关教学与研究方面居于世界领先的位置，其活跃的国际学习氛围吸引了不少来自他国的学生。该院酒店管理与旅游专业的教学水平一直受到外界的好评。在最近的一次教学质量评估中评为4C。该专业的毕业生有着良好的就业前景，毕业后多数从事于国际酒店管理及国际旅游等相关工作。该院酒店管理与旅游专业拥有高水平的教学质量，主要为学生开设两大核心课程：酒店管理与旅游。两大课程设置有不同发展方向的课程，如市场学方向，经济学方向，人类资源管理方向，旅游方向等。每位学生都可以根据个人的兴趣特长选择适合自己的发展方向。该院酒店管理与旅游专业拥有一批优秀的教研人员，在培养学生基本理论知识的同时，更注重学生个人能力的培养，让学生更加懂得学以致用。该校酒店管理与旅游专业RAE指数为4C。其毕业生大多在国际连锁酒店集团从事酒店管理及国际旅游等相关工作。

　　五、埃克塞特大学

　　英国埃克塞特大学 (英国排名前十名，商科排名前5名) 的旅游、发展与政策理科硕士 (MSc Tourism, Development And Policy) 属于商科与管理学，是硕士学位课程(授课类)级别的课程。本专业以高度关注影响旅游业未来前景的政策、发展问题与环境等因素而独树一帜。对于那些期望探索旅游产业在本地、地区或国家经济中可持续发展方式的学习者来说，本专业颇具吸引力。对于涉及旅游管理、市场研究与政策制定的政府、咨询或研究等领域的职业来说，本专业也很理想。课程内容涉及旅游环境、旅游规划、旅游经济学。

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