【留学生故事】去英国人家做客是怎样一种体验？

外面的世界很精彩，你永远无法预料前方又有什么 未知 在等着你。来到英国，论文+考试接连轰炸是意料中的，假期游欧洲是在计划中的 study high，play high是耳熟能详的。然而，能去英国人家做客、和他们共度一个周末却是一场意外的惊喜。

（典型的英伦田园小镇Malton）

在英国，有个叫HOSTUK的组织，和英国几乎所有的大学合作，为国际学生提供去英国家庭过圣诞节或周末的机会。由于近两年来申请人数增加，这个能充实的宝贵经历变得十分抢手，有些人甚至提早申请也不一定能被安排到心仪的英国家庭。最终能拿到机会去的人，除了兴奋的期待，还有紧张忐忑。是的，这说的就是我。

闲不住的老夫妇

我去做客的家庭是一对老人夫妇，老爷爷80多岁高龄，老奶奶也已过70岁。但是开起高速来，却俨然比年轻人的技术还要娴熟。周六带我们去约克玩的时候，老爷爷甚至超车、飙速不在话下，我简直无法想象上周他的眼睛才刚动完手术！

由于儿女们在伦敦上班，周末并不经常回家，然而两位老人的生活却并不冷清和寂寞，时间被安排得满满当当。不像国内的老人围着孙子孙女转，他们把时间都花在了年轻时来不及做的事情上：要么去约克的艺术博物馆、医院做志愿工作，要么就在当地的镇上参加电脑培训班、语言培训班。最令我佩服的是，老爷爷在前两年取得了约克大学艺术史的硕士学位，而且还是在心脏动手术期间完成了毕业论文。他说，住院没事干，正好能闲下来构思论文。

（从约克回来后，老爷爷怕我冻出感冒，还特地为我点燃了壁炉。）

温馨古老的田园别墅

老奶奶告诉我，退休后买下这座房子的时候，它已经有200多年的历史了；除了做过必要的修缮外，屋内的陈列基本都没有动过。我笑称 这简直是一座博物馆！ 事实也的确如此，家里几乎每一件都是古董。比如，放在餐厅小柜上的盒子，以前是用来外出时写信用的，里面给放笔、墨、纸等分别分隔出了位置，老爷爷说，这个盒子100年前的时候就已经在这里了。

（图中柜子上的方盒子就是那只古老的、用于写信用的盒子。）

而在已有60多年的餐桌前，跟着老爷爷学习放置西餐餐具的几点讲究，我有那么几秒钟在怀疑，自己是不是穿越到了 唐顿庄园

（按需所用，餐桌礼仪从摆餐具开始。）

英伦印象 可能不太一样

在英国，有一句俗话，叫 Nothing is more than a cup of tea ，因为下午茶是英国人的传统习惯。不论下午回来得有多晚，晚餐开始前的时间都是饮茶时间。简单的奶茶和小点，听着老爷爷老奶奶的世界旅游经历和有关英国的趣事，发现原来英国人也是如此健谈，毫不吝啬地跟你分享他们的趣闻趣事，但从中却也不难感受到，他们对传统习惯的 循规蹈矩 也依然不变，比如手机不上餐桌，用过的东西必须放回原位。

（Nothing is more than a cup of tea.）

来英国前，听到最多的一个词叫 暗黑料理 ，说的是英国的料理能分分钟刷新你对食物的认知。然而那个周末，老奶奶的厨艺简直就是惊叹。因为遵守老人家对 手机不上餐桌 的规矩，在得到他们的允许后，我终于能拍得唯一一张老奶奶做的pavlova。

（Pavlova和红酒简直绝配！）

耳边似乎还有着这座老房子嘎吱嘎吱的木板声，我想我会一直想念无比热情好客的老爷爷老奶奶，会无比想念Malton安静祥和的田园环境。晨间散步，每个经过你身边的人都会亲切地问候一句 Good morning ；尽管乡间的空气中还有凛冽的萧瑟，但却隐藏不住在阳光下显出蠢蠢欲动的生机。贴面礼告别，许你再相见。