香港留学生活美食品鉴.

　　去香港留学，香港留学生活的美好享受将是同学们留学香港的最大福利。说到香港留学生活，怎能或缺香港留学美食。为了帮助吃货朋友更多一些对香港留学美食的了解，下面，澳际留学小编为你带来今天的精彩讲解。

　　香港留学，关于香港留学生活，究竟都有哪些香港留学美食呢?

　　凉茶：

　　凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不i、用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。

　　推荐：春回堂药行。凉茶老字号，茶品分凉茶(苦茶)和五花茶(甜茶)两种，有清热泻火、安神醒脑的功效。中环阁麟街8号地下。地铁中环站D2出口。

　　龟苓膏：

　　龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。

　　推荐：恭和堂。百年老店，以地道的龟苓膏闻名，味道纯正，有开胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家还配备了蜂蜜供搭配食用。铜锣湾波斯富街87号。地铁铜锣湾站A出口。

　　牛肉丸：

　　香港牛 肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

　　推荐：德发牛肉丸。德发是香港老字号牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽弹牙，汤味鲜香醇厚，顾客盈门。尖沙i咀海防道临时街市内。地铁尖沙咀站A1出口。

　　鲜虾云吞面：

　　香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。

　　推荐：池记云吞。是香港有名的经典小吃，曾获“香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成，汤料味道鲜香醇厚，回味无穷。铜锣湾罗素街51号。地铁铜锣湾站A出口。

　　鱼蛋：

　　鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

　　推荐：德昌鱼蛋粉店。是香港出名的鱼蛋粉小吃店，曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作，不加淀粉，滚圆个大，口感细腻。铜锣湾天后电气道75号。地铁天后站A2出口。

　　牛腩：

　　牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜，更加美味爽口。

　　关于香港留学美食信息，就为您介绍到这里。现在，大家对于自己的香港留学生活是不是更加充满了期待呢。那就快快来香港留学吧，这些香港留学美食在向你招手。澳际留学小编也提前预祝您留学香港顺利、圆满。

　　自2004年香港与内地签署了《内地与香港关于相互承认高等教育学位证书的备忘录》，教育部承认香港颁发的大学本科以上的文凭，香港易得永久居留权、易去英、美等国名校深造以及学生梦寐以求的自由文化和思想氛围等优势都促进了越来越多的学生选择香港作为留学目的地。

　　虽然香港各高校的研究生陆续对大陆学生进行扩招，但整体趋势依然是“供不应求”，最突出的体现在于越来越多的申请人选择1月份之前完成网申和寄送材料的工作，占总申请人数的70%，也是抓住了香港高校先到先审先得的录取机制。

　　来港修读研究生课程，对于内地学生来说，费用是必须要考虑的问题。虽然这两年香港各大高校学费都不同程度的提高了，但相较欧美国家，依然是性价比较高的选择。一般情况下，研究生的学费为每学年80000港币，部分专业需要每学年100000-150000港币(如浸会大学的商学院)。生活费方面，对于一般的内地学生，每学年的总花费在50000港币左右。如果自行在外租房，费用可能有所增加。

　　研究型研究生通常会有补助金，或者称作研究经费，对于一般的学生足以完成学业。此外还有机会去做RA(research assistant)或者TA(teaching assistant)拿每月工资。但授课式研究生不参与研究工作，所以没有补助可拿，奖学金数目很少，因此要做好“没有奖学金也能完成学业”的打算。香港PhD奖学金计划是只给PhD申请者的，申请也很有难度。