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悉尼大学商学国贸双硕士毕业，现居澳洲，在澳学习生活15+年，从事教育咨询工作超过10年，澳洲政府注册教育顾问，上千成功升学转学签证案例，定期受邀亲自走访澳洲各类学校
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新加坡是一个多民族混居的融合国家，多元的文化和丰富的历史使新加坡拥有了足以骄傲的美食，来自中国、印度、马来西亚等诸多国家的饮食文化在这个亚洲美食的大熔炉里的火热碰撞、各显所长。很多留学生对新加坡并不是太了解，本文就为大家介绍初到新加坡留学必尝的美食。
新加坡是一个多种族的国家，其中集聚了不少马来人、印度人，华人的食品。从游客熟知的海南鸡饭、酿豆腐、广式烧腊面、虾面，到东南亚口味的沙爹、叻沙、娘惹糕点、肉骨茶、辣椒炒螃蟹、咖喱鱼头以及印度著名的各式咖喱饭，应有尽有，口味令人回味无穷。
1、鸡肉沙爹
香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡著名的马来美食，一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后，再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱，就是一道可口美味的马来小吃。沾上精心调制的黄梨花生酱，称得上绝顶美味，是本地人和游客的最爱美食之一。
2、咖哩鱼头
咖哩鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主，盛在一大碗热腾腾的咖哩汤中上桌，汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味。
3、叻沙
叻沙为典型的娘惹或土生华人菜肴。汤料以椰浆、香料和辣椒为主，香浓辛辣，配以粗米粉，再加上虾蛤，是新加坡的特色美食之一。
4、海南鸡饭
海南鸡饭是从中国海南来到新加坡的早期移民的菜色。做法简单：鲜嫩多汁的白斩鸡搭配油光黄澄香鸡饭(米饭先用鸡油炒制，然后用鸡汤煮成的米饭)，配生抽或者老抽和特制辣椒酱及姜蓉。烹调海南鸡饭的每一部分都必须一丝不苟，方能做出美味无比的佳肴，是新加坡美食之选。
5、家嫂鱼头米粉
家嫂鱼头米粉属于南洋美食。鱼头用油锅炸过后放入美味鲜汤中熬过，用上大牌档式的火候，烧出来的汤呈乳白色，非常香浓，加上煨满了汤汁的米粉，入口柔顺清爽。是新加坡当地美食之一。
上面就是对初到新加坡留学必尝的美食的介绍，去新加坡留学的学生别忘了品尝一下。如果您需要了解更多关于新加坡留学的内容，欢迎拨打免费留学热线：400-601-0022，或者直接点击网页上的“在线咨询”，我们的留学顾问将一对一解决您的疑难问题哦!
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