「西澳大学食品科学专业」西澳大学食品科学专业

西澳大学食品科学专业

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西澳大学食品科学专业

食品科学是处在我们每日消费的食品背后的科学。食品科学家应用化学、生物化学、营养学、微生物学、感官科学、纳米技术、取证科学和工程学的原理制作下一代的食品产品，改进食品加工技术和确保食品质量、安全和其营养价值。食品安全是对公众健康有很大影响的国际性问题。西澳大学食品科学硕士就十分重视食品的安全问题。据澳际留学介绍，给学生提供了所有食品安全和质量方面，以及一些食品科学和技术基础方面的高级培训。使学生能够培养对食品供应中新出现的问题的正确认识。

澳洲读研食品专业

澳洲的食品加工行业据世界前列，占有很大的国际市场份额。肉类加工，饮料酿酒以及乳制品制造都具有很强的国际竞争力。国际上，与食品研究相关的专业人才存在着很大的缺口，加上国外在食品研究领域表现出的高教学水准，使得中国学生日益聚焦于这一领域，澳洲就是凭借其发达的食品加工行业及相关领域的教学水平而倍受世界的关注。澳洲读研食品专业优势在于，其澳际的气候地理条件和丰富的自然资源使澳洲在食品生产方面具有明显的优势，同时澳洲还兼有高素质的相关领域专业人才，这些使得澳洲所生产的食品在质量、卫生条件、安全保障和无污染环境等方面在世界上均享有盛誉。澳洲大学在食品科学相关领域的教学水平也位居世界水平。诸多澳洲大学旨在将食品科学原理和食品生产开发相结合。

澳洲新南威尔士大学食品专业

新南威尔士大学食品专业课程提供三个方向：

（1）新南威尔士大学食品科学和技术

该方向主要招生对象是本科专业是理科、应用理科、生物化学、生物技术以及相关专业，希望以食品科学和技术获得更多专业知识的学生。该课程会为学生提供训练和各种有关食品科学的知识。该课程由三部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程以及4-6门的专业选修课。

（2）新南威尔士大学食品科学和营养

该专业方向主要招生对象是本科专业是理科、食品科学、营养学和食品技术，并且专业兴趣是在化学、生化、理疗和营养学方面的学生。课程会根据学生的背景来让学生选择课程。该课程由四部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程，4-6门的专业选修课，以及0-2门项目研究课程。

（3）新南威尔士大学食品质量和安全

该专业方向主要招生对象是本科是食品科学、食品技术、微生物、生物化学、生物技术以及相关专业，希望从事与食品安全有关的职业的学生。这个课程在食品科学的基础上，提供所有有关食品质量安全方面的知识和课程。该课程由四部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程，4-6门的专业选修课，以及1-2门项目研究课程。

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