新西兰留学不做“吃货”都难

　　去新西兰留学，大家有没有热切的希望了解一下新西兰留学生,的新西兰留学生活如何呢?在当今美食诱惑的世界里，怎么能不提前了解一下新西兰留学当地的特色小吃呢。首先要知道新西兰美食有兼容并蓄、天然新鲜的美名。新西兰作为人间乐土，美食文化完胜其他国家，去新西兰留学不做“吃货”都难!今天，澳际小编带着食谱来啦，还不赶快看一下。

　　以下就是去新西兰留学的新西兰留学生在当地可以享受到的新西兰留学生活美食大集结：

　　新西兰美食以兼容并蓄、天然新鲜著称。在这里，阳光充足，降雨充分,遍布全岛的火山灰土壤肥沃丰饶，令新西兰成为农业与畜牧的天堂。而大海则源源不绝地为新西兰送来鲜美的扇贝、笛鲷、鲔鱼以及其它味道鲜美的鱼类。

　　羊肉

　　新西兰人喜爱吃羊肉，且羊肉风味多种多样。一岁的小羊味道较清淡，十分受当地人的喜爱。犊羊肉或羊肉常被用来做羊排，几乎没有羊膻味，肉质柔软，因而成为新西兰最普遍的菜色之一。羊肉还常以香草腌渍，再炭烤或嫩煎，佐以酱汁，搭配芋泥或薯条，风味独特。

　　鹿肉

　　新西兰是世界上主要养殖鹿肉的供应国。其中，美国餐馆供应的鹿肉中85%便来自新西兰。

　　新西兰鲍鱼

　　新西兰黑边鲍鱼，又叫做PAUA，是当地一宝。人们食用时通常把它切碎做鲍鱼丁或整个煎食。也有人把它做刺身生吃。

　　三文鱼

　　品尝新西兰美食，绝对不能错过新西兰三文鱼。除三文鱼刺身外，新鲜熏制的三文鱼可做成沙律，配上芫荽、罗勒，以及少许辣椒和豆瓣菜，特别美味。

　　绿贝

　　绿贝是新西兰特有的贝类。绿贝的外壳为鲜绿色，唇边也是绿色，肉质细嫩饱满，味道极其鲜美。此外，青口，带子和蛤蚌则是餐馆餐牌上常见的贝类美食。其中，青口在新西兰许多地区都已成功养殖，用于食用和营养保健。大而野生的青口是上乘的美味，加上白苏维翁和很多香草，带壳煮后盛在大碗中，卖相吸引。

　　蛋白奶油酥

　　说到新西兰乳制品,不能不提新西兰最著名的甜品———奶油蛋白酥。这美味的甜品像个巨型的果汁软糖,外表是松脆的蛋白酥皮,内里却香甜耐嚼。吃的时候在顶部配上奶油和奇异果、西番莲或啤梨等。

　　水果

　　新西兰水果的最大特点是全都在户外种植，而且产量都不大。主要出口产品包括奇异果、苹果、梨、樱桃、浆果、洋葱、芦笋、甜玉米、大蒜、优质蘑菇及黑色菌类植物。

　　蜂蜜

　　当地花香和植物生长环境的自然条件，使新西兰蜂蜜具有独特的麦卢卡等植物芬芳的气味。

　　白葡萄酒

　　新西兰的葡萄由移民带入，有160多年的历史，只是最近十多年才在国际上崭露头角。新西兰气候温和，为典型的冷凉气候酿酒葡萄种植区，使得新西兰的葡萄酒具有特别的风味。

　　普遍认为，新西兰的白苏维翁是世界上最好的，以风味纯净见称。还有霞多丽、雷司令、赤霞珠、梅洛、黑皮诺、汽酒等有名的葡萄酒。在盛产名酿的新西兰，Chardonnay及Sauvignon Blancs这两种白葡萄酒是一定要尝的哟。

　　土著食品

　　土著居民毛利人的传统饮食是值得一试的，特色毛利菜有淡水鳗，羊肉鸟(小的黑海燕，味道像鱼)和海鲜。最有特色的是将肉、海鲜和蔬菜(包括农作物的根茎)，放于土炉中蒸热的石头上。食物就像烤的一样，像许多波利尼西亚的食物一样，风味特别。 

　　海鲜

　　新西兰的海鲜非常多：TAUPO湖的大鳟鱼(一定要自己钓来吃，饭店是不允许出售鳟鱼的);南岛MARLBOROUGHSOUNDS有知名的蚝(出口全世界);NELSON港的牡蛎、扇贝;KAIKOURA海边小镇的小龙虾;ALPS西海岸的银鱼;南岛的峭壁牡蛎;FIORDLAND的小龙虾和蓝鳕鱼，渔民现捉现做，天然美味。

　　看的小编直流口水!以上是澳际小编带来的新西兰留学不做“吃货”都难的相关介绍，希望新西兰留学生可以满足自己的“吃货”心理!新西兰作为热门留学国家，美食文化让新西兰留学生活丰富多彩。如需了解更多新西兰当地特色小吃的情况，敬请登录澳际教育网站，更多美食等着你!

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